火鉢屋の炭

火鉢屋のくぬぎ炭

 

 

 

 

◇ 火鉢屋の炭とは

 

当店の取り扱う炭はすべて国産の炭で、火鉢に最も適したもの。
くぬぎ炭は今まで普通のくぬぎ炭で跳ねてこまった方にも
是非お使いいただきたいくぬぎ炭。もちろん 跳ねない煙の出ない 炭です。

※ 紀州備長炭について

 

◇ 火鉢用と囲炉裏用

火鉢でお使いの場合は静かで小ぶりな炭をお使い下さい。
囲炉裏でぼんぼん燃やしたい方は大き目のくぬぎ炭や太い紀州備長炭
おが炭なども選択肢に入ります。 太くて長い(5〜10cm)の紀州備長炭は
5〜8時間以上燃え続けます。

ただし紀州備長炭は冬季のみの販売です。

 

◇ 燃料代について

12kgの1級くぬぎ炭は、1kgあたりの単価が650円です。 大体一回に大きめのクヌギ炭なら4本前後使うと燃えやすいです。これでおよそ150g。  100gで65円ですから、1回の燃料代はおおよそ100円といったところでしょうか。 太めの炭ならば2時間程度燃えていますので、継ぎ足していって半日燃やしても300円程度でしょうか。

■炭の長さ

くぬぎ炭 6.1cm (2寸)

 

■紀州備長炭の特徴

良い点
  ・無臭
  ・火の持続力
  ・火力の強さ
  ・湯が早く沸き、長く保温

悪い点
  ・備長炭のみで火を維持するの大変
  ・見た目それほど良くない

 

■くぬぎ炭の特徴

良い点
  ・音良し
  ・香り良し
  ・見栄え良し
  ・利休の二度焼き
  ・くぬぎ炭の中では跳ねない

悪い点
  ・等級によっては高価
  ・等級によって燃焼時間短い

 

 

くぬぎ炭の種類 どこで違う?

炭火のおいしいワケ

炭を扱う前に知っておきたい事

くぬぎ炭の特徴

福島のとある窯で焼かれている炭です。 この窯ではくぬぎ炭しか焼かず、また焼き方は千利休の時に確立したとされる、道具炭(茶道で使われる炭)専用の焼き方が施されています。

ゆえにくぬぎの炭の中でも、お茶の炭として取り扱われるにふさわしい、特に上品な炭ということが出来ます。 特徴:香りとたたずまいが上品で、また最後まで崩れることなく燃え尽きるのが特徴です。季節により炭の香りも変わります。 ぱちぱちと燃える音が、静かな空気の中に心地よく響きます。


しかし灰を撒き散らすほどの暴れ方はいたしません。

ちなみに茶道では炭を水洗いして、パチパチと絶対跳ねないように手入れをしています。 こちらは水洗いこそしていませんが、極力跳ねないような焼き方をしていますので、今までくぬぎ炭で跳ねてしまった方にも、是非お試しいただきたい炭です。 火鉢や囲炉裏で静かに燃やす一番の薦めが、この利休焼きを施したくぬぎ炭なのです。

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