灰ならし

■灰ならしで灰を整えるのも楽しみの一つです。 灰ならしで火鉢の灰をならすのは、盆景の楽しみからきています。 とはいうものの、実は一番灰ならしを使う機会が多いのは『灰に穴を掘るとき』 です。

なぜに灰に穴を掘るかというと、 炭を埋めるためです。 炭を埋める目的は3つ。

１つは 「火種の維持」
2つ目は 「炭火をそのままに席を離れるとき」
3つ目は 「備長炭に火を付けるとき」

灰を綺麗に慣らすのも楽しいですが、火鉢も所詮は生活の道具。暖房器具です。
その暖房器具である 火鉢にとって、火の調節、維持に灰ならしは欠かせません。

特に炭に灰をかぶせる行為には灰ならしは必需です。 ちなみにこの行為。
炭の火を消すためだと思いがちですが、灰をかぶせても火は消えません。むしろ火の回りをよくします。しかし酸素が薄くなるため少しずつ燃えます。

寝る前に新しい炭を灰に埋めて、その上に火のついた炭をのせ、その上から
灰をかぶせることで、朝には下の炭に火がついて火種となるわけです。

なお灰はとても優秀な断熱材ですので、灰をかぶせてしまえば、その上に燃えやすいティッシュが落ちようとも、火が出ることはありません。でも灰の中では確かに火はちょっとずつ燃え続けているのです。

炭の特徴を存分に生かすためにも灰ならしは必要です。

■鋳物（鉄のかたまり）の灰ならしは炭の火の近くに立てかけたままにしておくと、次回触るとき物すごく熱くなっていますので、お気をつけください。

これは鈴木主善堂の代表作。　小は短めですが、手あぶり火鉢には良いでしょう。
大は長火鉢や囲炉裏用のサイズです。

■灰ならし （大） 22.5cm \4,800