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こんにちは。番頭の三浦です。突然ですが江戸時代の商家は丁稚奉公をする丁稚から始まり、手代、番頭と3種類ありました。私は今も番頭と名乗ってますがなにげに番頭は一番上になります。この三種類で収まっていたお店はいわゆ>>>>

鉄瓶鉄瓶の修理鋳掛屋

こんにちは。番頭の三浦です。本日は鉄瓶と砂鉄についての忘備録です。新宿高島屋に鋳掛け屋「綱取」さんがいらしていたので久しぶりに会いに行ってきました。そこで以下のことを確認してきました。鉄の溶かし方 >>>>

鉄瓶

こんにちは。番頭の三浦です。今回は鉄瓶には錆びやすい鉄瓶と錆びにくい鉄瓶があること。その理由について解説します。錆びてくれるから鉄分が採れます突然ですが、鉄瓶は鉄ですからサビます。サビは赤い色をしています。>>>>

Blog 炭の話

鉄瓶鉄瓶の修理

鉄瓶の最後の工程で「かなき止め」という処理があります。炭で1000度以上で鉄瓶の本体を焼きます。すると未来永劫なかなか錆びにくい鉄瓶ができあがります。錆びたとしてもお湯が赤くなりにくいです。量産品はこの「かなき止め」が>>>>

こんにちは。番頭の三浦です。今回は火鉢と関係ないお話です。昨日、本当に些細なことでふくらはぎを肉離れしました。でも今日はだいぶ良いです。もっと悪くなると思いました。足を地面につけな>>>>

こんんちは。火鉢屋の番頭三浦です。やーっと、関東火鉢第四十五弾の商品ページができあがりました。書くことが多すぎて、まだ足りないくらいですが、色々長々書かせていただきました。これ以上の木目のオンパレードは見たことが>>>>

こんにちは。連休の初日、皆様いかがお過ごしでしょうか。この時節はお休みのない番頭でございます。本日ご注文くださった皆様にも、熱く御礼申し上げます。もちろん、昨日ご注文くださったお客様も、そのまえも、、、また、明>>>>

kajiya 鍛冶屋鍛冶屋の田中さんのつくる鉄瓶のつるについて鉄瓶の弦が出来るまで鉄瓶の弦を鍛冶仕事で作るのは、鍛冶屋の田中さんの仕事です。今では日本に一人しか職人さんがいません。現在はお弟子さんがはいりました>>>>

こんにちは。火鉢の三浦でございます。本日は、テーマの特に無い動画をUPしました。昔やったお茶会の話や、骨董屋さんのはなしなど。こうした、なんとなく話しているのでビデオブログでしょうか。何本も撮影していると、あれ>>>>

こんにちは。弊店のブログをご覧いただきありがとうございます。火鉢に灰を入れました、という動画を作ってみました。火鉢の説明ではなく、なんとなく話している動画です。手短にと思ってつくったら、あとからもっと灰についてお>>>>

鉄瓶を空焚きしてしまった。鉄瓶をうっかり空焚きをしてしました。大丈夫でしょうか？というお問合せをいただきます。　たとえば鉄瓶のサビ対策をしておりました。茶葉を茶こし袋に入れて煮出していたのですが、うっ>>>>

こんにちは。番頭の三浦です。番頭は下っ端と思われがちですが、実は今風に言うと店長です！イチバン下っ端は丁稚。その上が手代。そして番頭です。西荻の古い不動産屋さん。そのうちの一軒。社員は3人。>>>>

こんにちは！いよいよ11月になりました。そして昨日の11月1日は、酉の日。酉の日といえば、酉の市。ですが、豊川稲荷東京別院さんへ行ってきました。赤坂見附にあります。私は成人して一人暮らしを始めて>>>>