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こんにちは。 番頭の三浦です。 突然ですが 江戸時代の商家は丁稚奉公をする丁稚から始まり、手代、番頭と3種類ありました。 私は今も番頭と名乗ってますがなにげに番頭は一番上になります。 この三種類で収まっていたお店はいわゆ>>>>
鉄瓶 鉄瓶の修理 鋳掛屋
こんにちは。番頭の三浦です。 本日は鉄瓶と砂鉄についての忘備録です。 新宿高島屋に鋳掛け屋「綱取」さんがいらしていたので久しぶりに会いに行ってきました。 そこで以下のことを確認してきました。 鉄の溶かし方 >>>>
鉄瓶
こんにちは。 番頭の三浦です。 今回は鉄瓶には錆びやすい鉄瓶と錆びにくい鉄瓶があること。 その理由について解説します。 錆びてくれるから鉄分が採れます 突然ですが、 鉄瓶は鉄ですからサビます。 サビは赤い色をしています。>>>>
Blog 炭の話
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鉄瓶 鉄瓶の修理
鉄瓶の最後の工程で「かなき止め」という処理があります。炭で1000度以上で鉄瓶の本体を焼きます。すると未来永劫なかなか錆びにくい鉄瓶ができあがります。錆びたとしてもお湯が赤くなりにくいです。 量産品はこの「かなき止め」が>>>>
こんにちは。 番頭の三浦です。 火鉢を売っています。 半ば骨董屋みたいなところもあります。 茶道具屋さんでもあります。 もちろん炭屋です。 お仕事とまったくご縁のないIT企業の社長の本を読んでみました。 結>>>>
こんにちは。 火鉢屋の番頭 三浦です。 今回はお部屋で火鉢を100%安全につかうために大事な3つについて解説します。 火鉢を使うには室内で炭を燃やします。 これって安全? 煙は出ないの? 大丈夫なのでしょうか? 結論から>>>>
こんにちは。 番頭の三浦です。 今回は銀瓶・銅瓶職人さんのところへ行った話を書いてみます。 その場所は、 池波正太郎ゆかりの地でもあります。 私もなかなか地理的なイメージわかなかったので地図書いてみました。 剣客商売のな>>>>
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