お餅を灰の中に入れて焼く

灰の中でお餅を焼く

知りませんでした。 お餅を灰の中に入れて焼く方法があるようです。 灰はたしかに、山菜のアク抜き、とちの実のアク抜き、石鹸作り、藍染の発酵などに使われます。 マグネシウムとカルシウム分がほとんどすべてですので体に害のあるも>>

ある日の火鉢と火鉢教室と火鉢IT勉強会

明治の火鉢 ケヤキ一枚板

こんにちは。 番頭の三浦です。 火鉢の道具店(当時は火鉢屋)にお客様がいらした時の様子 こちらはある日の様子です。 かなりまえ。 杉並区の善福寺に初めてアパートの一室借りてお店を初めたときの様子です。 当時もブログは書い>>

明けましておめでとうございます! 2021年 令和三年 元旦 初日の出

2021年元旦 初日の出 八王子〜町田

明けましておめでとうございます! 今年も宜しくお願い申し上げます。 2021年の元旦【初日の出】でございます。 八王子の今の事務所から歩いて10分くらいで町田になります。その町田側の畑にいくと日の出がみられることを知った>>

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鉄瓶の修理?? いえ楽器の修理が200%増し

こんにちは。 番頭の三浦です。 ちょっとしたよもやま話を。   コロナで色々な変化があります。 でも見えない、聞こえない話もいっぱいあります。 個人的に「へーーーーー」となった話を書いてみたいと思います。 &n>>

どこにでもあった五徳が手に入らなくなった話

西荻に古くからある喫茶店で撮影した五徳

こんにちは。 番頭の三浦です。 いつも弊店をご覧くださってありがとうございます。 貴方様の1アクセスに勇気づけられております。       今回は「ありふれた五徳が貴重品どころか、手に入らな>>

ヤフオクで見つけた鉄瓶と50年前の新品の鉄瓶

ヤフオクで落札できなかった及川?の鉄瓶

こんにちは。 番頭の三浦です。 今日は鉄瓶のお問い合わせがございました。 これから落札しようとしている鉄瓶に関するお問い合わせでした。 ブログを読んでくださっているとのことなので、きっとこちらも読んでくださっている、であ>>

失敗しない備長炭【初心者向け】

2016年までは入手可能だった本物の紀州備長炭 横綱くん(上小丸)

こんにちは。番頭の三浦です。 今回は、備長炭を購入する際に本物を見分けられるコツについて解説します。 また、備長炭の成り立ちや、多様な使われ方についても解説します。 結論だけお知りになりたい方は最後の「紀州備長炭と土佐備>>