山川堂
山川堂は今も存在します。ググれば、こちらのページが→「山川堂」 ただし、1997年開設のモール？内の1ページで、２０年前から時間が止まったまま。現在は８０代のご夫婦がいらっしゃるだけだと伺いました。だから新品が市場に出てこないのでした。それにしても、ネット時代の化石とは、こうしてでてきてくるんでしょうか。私のページもいつか化石に？
銅 COPPER
銅です。銅といえば火鉢の炉、ではなくて調理器具。レモンと塩で磨きます。おナベだと磨きやすいのですが、銅瓶の内側は磨けないので、内側は銅ではありません。そして同鍋がヨーロッパで今も主流なのはその風合いが最高だから。こちらの銅瓶の勝負は１０年後！？
錫（すず） TIN
内側の銀色は、錫です。金属の希少性は３番目。金・銀・錫の順。だから私の家には錫の食器が無いのですね。平安貴族の食器は錫だったとらしいです。変色せず、酸化しない。余計な物質が溶け出さない。錫の食器が欲しくなりました。
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