くぬぎ100% 9kg箱

¥12,000

在庫は最後の1箱のみ。(1/10)

70年以上にわたって焼き続けてきた椚炭の釜が、2011年のあの日を境に閉鎖してしまいました。

現在は福島から四国へ移住した職人さんたちが四国で焼いています。利休の二度焼きを施した椚炭100%。
わざわざ100%と言わざる得ないのは、福島の釜がなくなったからだけではありません。四国の山でも椚の原木が手にはいらないのです。本の数年前まで、椚炭が無くなるなんて、考えたこともありませんでした。あれからわずか3年で、椚炭は貴重となり、昨年はさらに「一度も販売できなかった」はじめての年でした。

ところが年末に代替炭として焼いていたナラの炭がなくなってしまいました。お茶炭の残りがちょっとだけありましたので、急遽つくりました。

クヌギ100%の9kg箱です。 箱数はとりあえず最初は10箱だけ。突然なくなることありますのでご容赦ください。

在庫切れ

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