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こんにちは。番頭の三浦です。突然ですが江戸時代の商家は丁稚奉公をする丁稚から始まり、手代、番頭と3種類ありました。私は今も番頭と名乗ってますがなにげに番頭は一番上になります。この三種類で収まっていたお店はいわゆ>>>>

鉄瓶鉄瓶の修理鋳掛屋

こんにちは。番頭の三浦です。本日は鉄瓶と砂鉄についての忘備録です。新宿高島屋に鋳掛け屋「綱取」さんがいらしていたので久しぶりに会いに行ってきました。そこで以下のことを確認してきました。鉄の溶かし方 >>>>

鉄瓶

こんにちは。番頭の三浦です。今回は鉄瓶には錆びやすい鉄瓶と錆びにくい鉄瓶があること。その理由について解説します。錆びてくれるから鉄分が採れます突然ですが、鉄瓶は鉄ですからサビます。サビは赤い色をしています。>>>>

Blog 炭の話

鉄瓶鉄瓶の修理

鉄瓶の最後の工程で「かなき止め」という処理があります。炭で1000度以上で鉄瓶の本体を焼きます。すると未来永劫なかなか錆びにくい鉄瓶ができあがります。錆びたとしてもお湯が赤くなりにくいです。量産品はこの「かなき止め」が>>>>

こんにちは。番頭の三浦です。雨？今日は雨の予報でしたっけ。一応私にも家族が居たりするのですが、家族は通称デザフェスデザイン・フェスタへ行っています。今回は出店ではなくて、純粋に見学のようです。 >>>>

・くぬぎ灰、鈴木主善堂灰ならし（小）　（奈良県　M様）この火鉢は、小さいので、まだあまり上手に扱うことが出来ませんが、頂いた灰はとてもきれいな灰で、毎日楽しませて頂いております。灰ならしも好いお品で、満足いたしてお>>>>

・鋳心ノ工房火箸と灰ならし、くぬぎ灰、五徳（小）他　（愛知県　H様）「お客様の声」のページに掲載していただけかどうかわかりませんが、火鉢初心者が、炭を使い始めて二日目の写真をお送りします。（掲載されている方々の火鉢>>>>

菊地政光作虫喰五徳５寸、鋳心ノ工房灰ならし、くぬぎ炭3kg　（静岡県　Ｉ様）先日は良い品を送っていただき有難うございました。遅くなりましたが写真３枚（携帯のカメラなのであまり画像は良くありませんが）添付します。我が>>>>

・灰・くぬぎ炭・五徳・岩鋳の灰ならしセット　　（東京都　Ｔ様）火鉢屋さんのサイト、いつも楽しく読ませていただいております。ありがとうございます。炭火の熾し方や五徳のセットの仕方など、何度も読んで、品物の到着を楽しみ>>>>