今回ご紹介するものは、どれも最後の１つでございます。
【伝統文化と匠の技を守る―ヒバチヤの20年】
ヒバチヤを始めて20年、特にこの10年は日本の伝統文化が驚くべき速さで失われつつあります。能登地震による国産七輪の生産全停止、そして鍛冶屋の田中さんの引退により水沢の廉価版鉄瓶までも製造困難に陥るなど、予想もしなかった事態が次々と起こっています。
このような状況下で、今回ご紹介した田中さんの火箸と灰ならしは、まさに奇跡的に見つかった逸品です。先週発見されたこの1組は、失われゆく伝統工芸の貴重な遺産といえるでしょう。
ヒバチヤは、これからも日本の伝統文化と匠の技を守り、次世代に伝えていく使命を感じています。皆様のご支援とご理解を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
【まさか今、見つかると思わなかった鍛冶屋の田中さんの道具】
田中さんの引退により現在この「くるみ火箸」と「くるみ灰ならし」を作れる職人はもういません。今回ご紹介する1組は、鉄瓶職人の工房から奇跡的に発見され、今月当店に届いた最後の作品です。
三河の黒七輪
最後の１つ
伝統の技が息づく最後の一品 – 三河の黒コンロ
今回、極めて希少な三河の黒コンロを1台限定でご紹介いたします。
【匠の技と希少な素材】
– 外側：三河の土で作られた伝統的な焼き物
– 内側：能登の珪藻土を使用し、優れた断熱性と耐久性を実現
【悲しい現状】
能登地方の地震により、珪藻土を生産する工房が全て操業を停止。再開の見込みは立っておりません。
【驚異的な希少性】
– もともと6〜12ヶ月の待ち時間が必要だった逸品
– 現在、ネット上で在庫のある店舗は皆無
– 当店で手元に残していた最後の1台
【特別付属品】
珍しい専用ケースも付属。これにより、保管や持ち運びも安心です。
セット内容：
– 三河の黒コンロ本体
– 専用 木製のケース
– 瀬戸物の目皿（予備付き）
価格：19,800円（送料込み）
水沢の日の丸鉄瓶
長くなるので割愛いたしますが、、、こちらの鉄瓶は岩手は南部の水沢の鉄瓶。もとも3万円台で売られていたものです。 様々理由からこちらは1年待っても手に入りません。
こちらは盛岡の鋳掛屋 綱取りのところでカナキ止めと黒漆を塗り直してもらったものです。新品の状態よりも良い状態になっていますが箱がありません。
撮影用に使用していた日の丸鉄瓶です。今後入荷の予定がないのでお譲りすることにいたしました。 こちらも在庫はこの1つのみになります。
数年前まで 32,000円で販売していたもの。現品限りです。
くぬぎ炭 ラスト
くぬぎ炭は今シーズンほぼ入手不可能です。
炭焼きの現場ではすでに例年の3割しか焼けなくなってしまいました。今シーズンは、利休の二度焼きをした「なら炭」がメインになります。
くぬぎ炭の箱はほぼ作れない予定です。
今あるくぬぎ炭が
・くぬぎ炭3kg 5箱
・徳用くぬぎ炭 15kg 2箱
わずかこれだけです。
オフシーズンにもかかわらずこれしかございません。
今後は仮に作れても徳用くぬぎ炭15kgは月に1箱あるか無いか。
他のクヌギ炭は全滅です。
今年最後のくぬぎ炭とも言えるこちら、メルマガを機会に是非お買い求めください。
こんな時代が来ると思いませんでした。
くぬぎ炭｜椚炭