鉄瓶の修理
鉄瓶を空焚きした場合の対処方法を3つ解説します。
鉄瓶を空焚きしてしまった。
鉄瓶をうっかり空焚きをしてしました。大丈夫でしょうか？
というお問合せをいただきます。 たとえば
鉄瓶のサビ対策をしておりました。茶葉を茶こし袋に入れて煮出し
ていたのですが、うっかり居眠りして空焚きしてしまい、 茶こし袋が焦げ、鉄瓶の底に焦げがこびりついてしまいました。も う使えないでしょうか？ご教示ください。よろしくお願いいたしま す。
というような感じ。私もやったことありますよ！
今思うと凄いことですが、ガスコンロで鉄瓶のお湯沸かしていたのをすっかり忘れて。
気がついたら隣の部屋から熱がくるんですね。不思議に思って扉をあけたら、本当に真っ赤かっかになった鉄瓶が目に飛び込んできました。
なんと２時間も空焚きしていたのです！
かなり昔のことで、私は慌てて水を入れました。
今思うと自然に温度を下げるべきですが、慌てて水をダーーーと入れたのです。
ものすごい音がして水蒸気が！
あたりまえです。
でも無事でした。
鉄瓶の表面が赤く変色してしまいましたが。
その後使用しながら、表面を緑茶で叩いたりして黒くなりました。
さて。
鉄瓶の空焚きは、大したこと無いのでしょうか？
一番ダメな空焚きはIHヒーターによる空焚き
対処法を３つ解説と書きましたが。
IHヒーターを使用しての空焚きで、トラブルが起きた場合。
おそらく水漏れ、もしくは底にヒビが入る。
さらには底が歪む！
といった状態になっているかもしれません。
その場合、ご自宅での修理はもちろん不可能ですが、鉄瓶工房での修理も不可能な場合が大半です。
IHヒーターによる鉄瓶のトラブルは、修理不可能の場合が大変多いです。
IHヒーターで空焚きをしても、なんとも無かった場合は本当に幸運です。
そもそも鉄瓶をIHヒーターで使用するのは絶対ダメです。
IHヒーター対応鉄瓶の場合は大丈夫です。シリコンを入れてIHヒーターの電磁波による影響を軽減しているからですが、本来の鉄瓶は岩鉄といういわゆる昔からの鉄を使用しています。この岩鉄の鉄瓶にIHヒーターは絶対ダメなのです。
一回IHにかけただけでヒビが入ることもザラです。
IHヒーターしかお持ちでない場合。
鉄瓶を使用するには電熱線のコンロ。
もしくは火鉢で炭火になります。
電熱線コンロでしたらAmazonでも3,000円もあれば購入可能です。
たとえばこちら
鉄瓶の空焚き ガスコンロの場合
ガスコンロで空焚きしてしまった場合。
基本セーフです。
のはずです。
空焚きしてまだ熱々の場合は、自然に冷めるまで待ちます。
お水を入れて、沸騰させてみます。
水漏れしますか？
もし水漏れがないのであれば大丈夫です。
そのままお使いください。
空焚き後、赤水がでるようになった場合
- 緑茶を入れて沸騰５。
- 火を止めます。
- 一晩おきます。
- 翌朝中のお水とお茶っ葉を捨てて確認
- まだ赤い場合は、１〜３を１週間繰り返します。
- どんな頑固な赤水もこれで確実に止まります。
ガスコンロでの空焚きは、鉄瓶の底の鉄を痛めるので気をつけます。
ガスの火の５０％以上は水分のようです。
ガスで鉄瓶のお湯を沸かす場合は、炎が鉄瓶に触れないように距離を取るか弱火で。
距離を釣る場合は弊店のガスコンロ五徳をご利用ください。
砂鉄鉄瓶を空焚きしてしまった
今度はガスか火鉢か、はてはIHかは置いておいて。
IHは完全にアウトですが、
砂鉄鉄瓶を空焚きしてしまった場合。
ただめったに無いと思いますが。
砂鉄はかなり高価ですので、空焚きすることはめったに無いと勝手に思っていますが。
それでもし空焚きしてしまった場合。
暑い除隊でお水を入れますと割れます。
確実に割れると思っておいたほうが良いです。
砂鉄はガラス繊維と似た分子構造らしいです。
調べては居ないですが。
落とせば割れますし、急激に冷やすと割れます。
耐熱グラスでないと熱いお湯をいれるとガラスも割れます。
これと同じ。
砂鉄鉄瓶を空焚きしてしまい、割れてしまった場合。
IHでおきた割れ、トラブルとは異なります。
工房で修理いたします。
お問合せください。
以上、鉄瓶の空焚きの３パターンでした。
お読みいただきありがとうございました。