お知らせ

12月14日

お寒うございます!
寒い中、弊店を御覧いただき有難う存じます。

横綱くん、在庫無し。不揃い君、わずか2袋のみ。くぬぎ炭の3kgが在庫増えました。また、五徳も在庫あり。鉄瓶の修理ですが、取っ手が取れた場合の修理もしております。費用は1万円に消費税。

よろしくお願い致します。

その他のお知らせ

タイガーウッド 火鉢

— 虎 —

好みの分かれる所ですが、こんな火鉢、見たことがありません。金メッキの火箸と、灰均し。真鍮の吉原五徳。詳しいことは後ほど。

鉄瓶の修理について

火鉢のお道具

新登場 骨董の火鉢

¥12,800¥23,400
在庫切れ
¥33,000¥56,800
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藍染銅瓶

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山川銅瓶

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現在ご購入可能な炭

くぬぎ炭、例年の20%程度

くぬぎ炭が、2016年から極度に枯渇中でございます。木を切る人がいないことなど、複数の要因がございます。

土佐すらも入手困難な備長炭

こちらも、木を切って運ぶ人がいないことなど、複数の要因が原因です。また、海外の富裕層向け和食レストランが急激に増え、そちらへの輸出量が劇的に増えたことも、備長炭の希少性に拍車をかけているようです。

在庫切れ

炭(すみ)

横綱君

¥2,600¥6,300
SALE!
¥1,800 ¥1,600

炭(すみ)

国産おが炭

¥5,800

炭(すみ)

くぬぎ100% 椚炭3kg

¥3,980

炭(すみ)

椚100%徳用15kg

¥13,200
安全装置付きのガスコンロ炭に火をつける

ガスコンロで火が着かない!

ガスコンロの安全装置が働いて、火おこし器で炭に火を着けられない。そういった時に利用するのがこれ。

安全装置付きガスコンロ用五徳

価格 2,400円

その他の大事なお道具

はじめてだから〜火鉢のこと

骨董の火鉢の買い方

骨董の火鉢はオークションでも見つかります。木製の火鉢は灰を入れるオトシと呼ばれる炉が銅板で作られています。灰が入ったままだと中が錆びて穴があいていてもわかりません。購入時やこの炉に穴が無いか、灰のない状態を確認してから購入したいところです。

購入後は直射日光に気をつけて、できれば蜜蝋の入ったアンティークワックスを塗ってあげるといつまでも綺麗に、木もつやつやして綺麗です。

換気は?危険性は?

火鉢で危険なのは1に換気 2に火事ですが、やはり換気は気をつけます。ただし炭の燃焼温度で、出る一酸化炭素の量が異なります。備長炭は1200度、椚炭は600度で焼かれています。

一方もっとも危険なのは練炭。200度前後の低い温度で焼かれています。それゆえ室内の使用は超危険です。

火事は「燃えたぎる炭の真ん中に、冷えた備長炭を入れる。」ことさえしなければ大丈夫です。これで過去15年で1件だけ火事になり、大阪消防からお電話いただきました。火鉢が危険なのではなく冷えた備長炭を突然熱するのが危険なだけです。

夏火鉢

京都では夏にも火鉢を使うと言います。軒先や、廊下において、お香を炊くのだとか。憧れの京都ですがなかなか行けないため、実際に見たことはありません。火鉢の保管は、湿気と直射日光さえ気をつければ大丈夫ですが、夏はこんな使い方も良いですね。

そろそろ夏火鉢にちょうどよい金沢の火鉢を登場させようと思います。是非今年の夏は夏火鉢、使ってみてください。

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ここ1年で売れた印象深い火鉢と道具

 

杉と屋久杉の火鉢

上部が杉で、下が屋久杉。下に行くに連れて先細るスタイルと、杉と杉の間に黒檀で仕切りを入れた非常に凝った作り。

 

塗りの火箸

京都や金沢には特に多いタプでした。そして昔は結構普通に手に入りました。今は見つかりません。漆塗りの火箸です。

 

黒柿と象牙

異様に素晴らしい火鉢でした。ものすごい木目の黒柿と、象牙の釘をつかった超々見事な長火鉢。二度とお目にかかることはないでしょう。

 

如鱗杢の関東火鉢

断言します。これ以上の如鱗杢の長火鉢はありません。ガラスのように輝く如鱗杢と、50個を遥かに超える玉杢が驚愕でした。

歴史的な1台

お客様の火鉢