タグアーカイブ: 焙煎

こんにちは。 火鉢のお店の番頭、三浦です。 先日、自家焙煎のことを書きました。 自家焙煎とかくと本格的な焙煎機で生豆を煎って、、、 と思われてしまいますが、そうではありません。 浅煎りで買ってきたコーヒー豆を、鉄のフライ>>

こんにちは。 番頭の三浦です。 少し前に、お友達のやっているカフェへ行ってきました。 下北沢というところにあります。 そこでコーヒーをお願いしたら、「深煎りが好きですか？浅煎りが好きですか？」　と尋ねられました。 &nb>>