こんにちは。番頭の三浦です。 今回は、備長炭を購入する際に本物を見分けられるコツについて解説します。 また、備長炭の成り立ちや、多様な使われ方についても解説します。 結論だけお知りになりたい方は最後の「紀州備長炭と土佐備>>
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備長炭と呼べるのは、紀州備長炭と土佐備長炭だけです。 ここで備長炭の体語を書いても面白くないので辞めますが、本当の意味での備長炭は、紀州と土佐。そしてこれが、ひじょ〜に貴重になってしまいました。ここ５〜６年の話です。それ>>