鉄瓶の歴史の始め 鉄瓶は鉄で作られたお湯を沸かす道具です。茶道文化が始まり茶釜がつくられましたが、その茶釜に蛇口（注ぎ口）と、鉉（つる）つまり取っ手を付けたものが鉄瓶の始まりです。小泉仁左衛門の六代目が盛岡にて作ったのが […]
カテゴリーアーカイブ: 鉄瓶の教科書
まるで鉄瓶の教科書のページに関係する投稿
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11月
11月
鉄で作られていれば鉄瓶なので、中国製の鉄瓶でも別に構わないのですが。 注文して届いたら取っ手が取れていたので付けてくれませんか？ というご依頼も多くなってまいりました。 届いた時点で取っ手が取れていると、これは手でははめ […]
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10月
10月
こんにちは番頭の三浦です。 今回は中国製の鉄瓶の見分け方です。 ★中国製の鉄瓶とは？ 中国でつくってた鉄製のヤカンです。 鉄のヤカンあれば鉄瓶ですね。 鉄瓶業界の方にとっては「あれは鉄瓶といえるものではない」となりますが […]
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7月
7月
鉄瓶の特徴と機能 お湯を沸かすための道具である 火にかけられる 鉄分がとれる 白湯が美味しい メンテナンスが必要 外見に見る鉄瓶の特徴２つ 鉉（取っ手のことをツルと呼びます）が固定されている 内側はホーロー加工されていな […]