カテゴリーアーカイブ: Blog

こんにちは。 番頭の三浦です。 今日はブログがんばっちゃいました。 正確に言うと、ブログに掲載する１分半の動画のために、４時間くらいかけちゃいました。 いつもお世話になっているお店で、先日はお店のブログに当店のことを書い>>

こんにちは。 風邪っぴきから復帰した番頭三浦です。 タマには熱を出すのも良いですね。 ウソ   結構ウンウン唸って、妙な妄想？みたいなのを見ていました。覚えていませんが。あれは、熱で脳がやられて海馬のどっかに隠>>

こんにちは。 番頭の三浦です。 この年になっても「こどもの日おめでとう」と母からメールをもらっているアラフィフです。 アラフォーの時は「いい加減にしてくれ。」と、滅入る感じもありましたが、流石に根負けです。継続は力なりと>>

こんにちは。 番頭の三浦です。 今日は、火鉢に火を入れました。 結構久しぶりです。 そして初めて「とち餅」をいただきました。 3月に、お客様に送っていただいた「とち餅」です。   本当はもっと早く感想をお伝えす>>

こんにちは。 番頭の三浦です。 突然ですが、ネコがいます。 家族が拾ってきました。 もう４年も一緒なので、飼い猫だとおもうのですが、外と中の出入りは自由です。 あまり猫のことは書いていませんが、タマにはネコでシンプルに終>>

こんにちは。 火鉢のお店の番頭、三浦です。 先日、自家焙煎のことを書きました。 自家焙煎とかくと本格的な焙煎機で生豆を煎って、、、 と思われてしまいますが、そうではありません。 浅煎りで買ってきたコーヒー豆を、鉄のフライ>>

こんにちは。 番頭の三浦です。 少し前に、お友達のやっているカフェへ行ってきました。 下北沢というところにあります。 そこでコーヒーをお願いしたら、「深煎りが好きですか？浅煎りが好きですか？」　と尋ねられました。 &nb>>

こんにちは。 いえ、おはようございます。 番頭の三浦です。 ココ数日、職人さんの引退、職人さんの枯渇のことなどを書いています。 職人さんの引退は過去何度も経験しましたが、今月いよいよ日本で唯一人の手編みのステンレス網をつ>>