【手編みの銅アミ】

食材が最もつきにくい銅アミ

銅の殺菌作用も気分的にプラスに働きます。

物凄くお薦めの銅アミ、15cmと23cmの2種類になりました。

解説文

15cmと23cm正方形ノ銅アミ

鳥井金網工芸のアミです。

昔、中村金網という大人気の最強ステンレス手編みのアミがございました。

中村兄弟の引退により廃盤に。

3年のあいだご縁あるアミ職人さんを探しておりまして、やっとご紹介いただいて鳥井金網さんのアミを販売できることとなりました。

その第一弾は銅の正方形の手編み銅のアミです、

15cmと23cmの2種類ございます。

乙女の五徳に乗せてみた

乙女の五徳　四寸の上に載せてみました。

意外といい感じだったので空き瓶に庭の菊を入れてみました。

お餅が付かないのだそうです

私もまだ実行していませんがお餅が付きにくいのだそうです。

でもお餅を焼かないときは飾っておいても良い感じ。

ガビョウにひっかけて壁にかけても様になります。

「銅」には独特のイブシ金色な色味があります。　アミだけでもたのしめる銅アミは七輪でも是非使ってみたいアミです！

メッキが安全？

銅なのでメッキはありません。
昔、手編みでステンレス網を作っていた最後の職人「中村さん」から「中国製のアミのメッキは日本の規制関係ないから胃に危ないよ。」と話していたのが忘れられません。

私は安い焼肉屋さんへいくときは銅アミ持参して行っています。

15cm　正方形　3,800円

23cm　正方形　4,800円

このサイズ以外の銅アミは特注になりまして、価格も1万円をはるかに超えてしまいます。そのためこちらはかなりお買い得になっています。