安全な楢灰1kg

¥980

楢(なら)の木の灰。なら灰です。くぬぎと同じ広葉樹なので、質感も色も似ています。楢の木はもともと岩手県で日本の90%以上が焼かれています。同じ広葉樹ですが、土地柄なのかクヌギの灰よりも色が若干白っぽいです。また、地中のカルシウム分が多いからなのか、白い貝殻のようなつぶつぶが混ざっています。よく見ないとわからないのですが、灰の特性です。こちらのなら灰は30メッシュのフルイでふるってあります。30メッシュは一般的に最も細かいと言われるサイズです。くぬぎ灰は特殊なので、50メッシュと、もう少し細かいです。 囲炉裏などは間違いなく「なら灰」で良いです。

正しい灰は、燃える炭に灰をかぶせても、灰の中で静かに燃え続けます。こちらのなら灰なら大丈夫です。

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