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土佐備長炭 不揃い君

ヨコヅナ君も入荷しましたが、不揃い君も入荷! 少しだけたくさんてにはいったので、1kg あたり200円だけ特別に下げてみました。

横綱君の原木は、ウバメガシという樫の木。不揃いくんは樫の木です。だからお安いですし、ウバメガシほど固くない木材なので、形が不揃いになります。もちろん形のよいものは、準横綱君という位置づけで、飲食店さんに流れていきます。こちらは燃焼温度800度〜1000度ほど。くぬぎ炭より熱く、横綱くんより熱くない。そんな漢字です。もちどんクヌギ炭やナラ炭よりは遥かに固く、真冬にこの不揃い君がいると、相当心強いです。

燃焼時間は大きさにもよります。今の不揃い君はコロコロしているので、1時間〜長くても3時間。(横綱君は2時間〜24時間!)

火鉢で焼き芋をつくれますが、不揃い君以上があれば大丈夫です。

在庫21個

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